De Fácil Preparo

Ingredientes: 400g de camarão limpo ; 1 xícara de Palmito picado; 2 xícaras de leite; 2 cubos de caldo de camarão com cheiro verde; 2 colheres de sopa de Amido de milho; 1 unidade de moranga pequena; 2 colheres de sopa de margarina. Modo de Preparo: Corte uma tampa na moranga com o auxilio de uma faca e retire as sementes. Lave e seque a moranga. Unte a moranga por fora com 1 colher de margarina.Coloque-a em um prato com a abertura virada para baixo, leve ao microondas por 25 minutos em potência alta. Retire e reserve para amornar. Em uma panela, derreta o restante da margarina e refogue o camarão por 5 minutos.Junte o palmito e refogue por mais 3 minutos. Junte 1 xícara de leite e os cubos de caldo de camarão esfarelados ao refogado.Dissolva o amido de milho no restante do leite frio, misture na panela mexendo sempre até engrossar. Reserve. Retire cerca de meia xícara da polpa da moranga com auxilio de uma colher, tomando cuidado para não furá-la. Adicione a polpa ao...

Ingredientes: 1ª Camada: 500ml de leite; 03 gemas; 02 colheres de margarina; 02 colheres de amido de milho; 01 lata de leite condensado; 01 colher de açúcar de baunilha. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque em um refratário grande. 2ª Camada: 08 colheres de chocolate em pó; 02 colheres de amido de milho; 02 copos de leite; 02 colheres de açúcar. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque por cima da primeira camada. 3ª Camada: 03 claras em neve; 06 colheres de açúcar; 01 lata ou caixa de creme de leite. Bata as claras em neve, quando estiverem bem firmes, acrescente o açúcar, batendo um pouco mais. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite, misture bem e coloque por cima das outras camadas e polvilhe coco ralado. Leve para gelar até ficar consistente. Enfeite com lascas de coco.

Ingredientes: Creme: 1L e meio de leite; 03 gemas; 02 xícaras de açúcar; 03 colheres de amido de milho; 01 colher de açúcar de baunilha. Calda: 01 xícara de açúcar; 100ml de água; 03 claras em neve batidas no ponto de chantili. Modo de preparo: Creme: Ferva o leite e deixe na panela. No liquidificador, acrescente as gemas, o açúcar, o açúcar de baunilha e o amido de milho derretido em um copo de água fria, bata até ficar bem misturado e coloque na panela com o leite fervendo para cozinhar. Deixe ferver mexendo sempre até ficar um creme grosso. Calda: Derreta o açúcar em uma panelinha e acrescente os 100 ml de água, deixe cozinhar até formar uma calda. Montagem:   Em um refratário que possa ir ao forno, espalhe a calda pelas bordas e fundo, despeje o creme cozido e em cima acrescente as claras em neve. Leve ao forno para dourar a clara até ficar tipo suspiro. Deixe esfriar um pouco e leve a geladeira. Sirva bem geladinho. Sugestão: Se prefe...