Camarão com Palmito na Moranga
Ingredientes: 400g de camarão limpo ; 1 xícara de Palmito picado; 2 xícaras de leite; 2 cubos de caldo de camarão com cheiro verde; 2 colheres de sopa de Amido de milho; 1 unidade de moranga pequena; 2 colheres de sopa de margarina. Modo de Preparo: Corte uma tampa na moranga com o auxilio de uma faca e retire as sementes. Lave e seque a moranga. Unte a moranga por fora com 1 colher de margarina.Coloque-a em um prato com a abertura virada para baixo, leve ao microondas por 25 minutos em potência alta. Retire e reserve para amornar. Em uma panela, derreta o restante da margarina e refogue o camarão por 5 minutos.Junte o palmito e refogue por mais 3 minutos. Junte 1 xícara de leite e os cubos de caldo de camarão esfarelados ao refogado.Dissolva o amido de milho no restante do leite frio, misture na panela mexendo sempre até engrossar. Reserve. Retire cerca de meia xícara da polpa da moranga com auxilio de uma colher, tomando cuidado para não furá-la. Adicione a polpa ao...